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  • 智慧酒店现在这么火,如何打造无人智慧酒店?

    酒店行业已经有千年历史,客栈小二的名号已记垂千年。目前酒店业态虽然已被互联网模式冲击,但是运营智能化的程度普遍较低。IoT时代来临之际,传统酒店服务业再次被智能全面冲击,因为智能化可以提升酒店营收/无缝管控/降低成本,节源开流等赋能作用,让智能与酒店的契合成为“天命”,两年内将激发千亿市场。未来,酒店业的竞争已不再是酒店设施、装潢等之间的区别,更多的是酒店智能化系统的完善与创新的比拼。智慧酒店通过物联网…

  • 成都迎来一季度开门红

    春日的成都,处处涌动着重大项目开工的热潮。3月1日,成都首个TOD项目陆肖站正式开工,标志着成都市TOD综合开发示范项目正式启动;13日,总投资达3206亿元的171个新经济项目在成都集中开工,28个园区项目集中开园。重点项目是稳定经济增长、深化供给侧结构性改革的重要抓手,对经济高质量发展的重要性不言而喻。2019年,成都目标实施重点项目1090个,年度计划投资4800亿元,全力推动城市能级提升、功能增强。那么,重点项目的推进情…

  • 又有七千八百多万农民喝上放心水

    3亿多人“十二五”期间,全国解决3亿多农村人口的饮水安全问题1.64亿人“十三五”以来,已有1.64亿人受益农村饮水安全巩固提升工程本报北京1月27日电 (记者赵永平、王浩)一拧水龙头,甘洌的清水哗哗流出,湖南省宜章县关溪乡雄关村陈昌干老人啧啧夸赞:“自来水进家,喝水再也不愁了,咱开开心心过大年!”去年底,一个农村饮水安全工程,打通雄关村干旱死角,让地处低洼的150多名村民告别挑水日子。记者日前从在京召开的全国水利…

  • 鑫旺精工一直为大家提倡绿色厨房设备

    随着国家的发展,强力推出,低碳生活,从我做起,低碳生活必将带来餐饮厨房设备的革命,燃气、燃油都逐渐被电磁灶代替,绿色厨房这一话题成都鑫旺厨房也一直在为客户提供使用的。据统计,餐饮业已成为国内近年消费需求市场中增长幅度最高、发展速度最快的热点行业。全国餐饮业营业额同比增幅很大,餐饮市场必将对电磁灶的销售产生巨大的影响。如超市、百货公司、Shopping Mall等,客流量很大,是绝对不允许明火入场的,致使一些打算…

  • 5项厨电行业新标准将促进行业良性发展

    小家电高速发展的同时伴随的是行业标准的滞后与不完善,业内专家呼吁,行业亟需通过新的规范和标准来保证良性发展。随着近期5项厨房家电产品的行业标准的正式实施,相关产品的质量相比以往将更有保障,消费者购买使用相关产品时也可以更加放心。新标准在相关产品的质量安全、性能等方面提出了更明确的要求,对于整个厨房小家电行业的健康发展,将起到有力的推动作用。某小家电和炊具生产厂商负责人如此表示。据悉,此次的新标准涵盖…

  • 四川厨房设备蒸饭车的常见故障及维修方法介绍

    蒸饭车是四川厨房设备中重要不可或缺的产品之一,但蒸饭车使用久了难免会遇到故障,这时候该怎么办呢?别急,今天鑫旺精工为大家汇总出以下六种常见的故障及维修方法,以供大家参考。一、在正常加热下突然跳闸1.发热管与温敏开关探头经金属直接导热,若导热过快、过高,会产生误动作处理:将温敏开关探头从盲管底部抽高约40mm断电,将万用表打至最大量程度于7M的电阻档;然后分别将两表笔与发热管外壳及其任一电源接线端相接,若冷态…

  • 如何保障四川酒店厨房设备工程现场顺利施工

    在进行四川酒店厨房设备工程施工前,我们应该注意一些开工的准备事项,考虑一些因素,只有把事情都了解清楚理顺了才能顺利的开工。下面我们就来看看厨房设备施工安装的一些注意点。 一、酒店厨房设备工程特点及现场勘察情况,采用先天顶,后地面,再接驳的顺序。二、现场管理人员主动积极配合土建及各专业安装单位的工作,特别是在交叉作业,我方管理人员积极协调各工作面,有技术交叉应提前招呼,该承担的任务绝不推诿。三、在进场…

  • 谈谈厨房设备中光波炉与电烤箱的区别

    光波炉和电烤箱都是中重要的厨房设备产品,那么你知道这两者的差异是什么吗?很多人都存在一些疑问,下面的文章中小编就为大家讲述一下关于两者的区别。 光波炉是一种家用烹调用炉,声称微波炉的升级版,光波炉与微波炉的原理不同。光波炉的输出功率多为七八百瓦,但它具有特其他“节能”手法。光波炉是选用光波和微波两层高效加热,刹那间即能发生无穷热量。微波炉是利用磁控管加热的,但光波微波组合炉是在微波炉炉腔内增设了一个…

  • 关于厨房中各部门的工作职能介绍

    厨房中各部门的工作职能根据餐厅的规模大小和经营方式不同而有所区别,一般大型餐饮厨房部门分工明确、专一,下面我们就一起跟着鑫旺精工来详细了解一下厨房中的分工介绍吧。1.原材料加工部门 加工部门是原料进入厨房的第一生产岗位,主要负责将蔬菜、水产、禽畜、肉类等各种原料进行拣摘、洗涤、宰杀、整理,即所谓的初加工;干货原料的涨发、洗涤、处理也在初加工范畴。现代厨房明显强化加工厨房的职能,在对原料进行初加工的基础…

  • 成都不锈钢厨房设备的清洗要注意这几点

    选择好了成都不锈钢厨房设备,我们也一定要注意清洗,这样才能有效的延长其使用寿命,更好的为我们所用,今天我们就讲解不锈钢厨具清洗需要注意五点。 1、不锈钢厨具不能用硬质百洁布、钢丝球或化学剂擦,要用软毛巾、软百洁布带水擦或用不锈钢光亮剂擦亮。2、大理石台面不能用甲苯擦,否则难以清除花白斑。宜用软百洁布擦。3、水槽、洗面具、马桶、浴缸等陶瓷制品上的油污,不能用含有研磨颗粒的百洁布、钢丝球、金属刷,用中性、弱…

  • 四川运水烟罩操作原理与日常使用养护

    四川运水烟罩是一种新型的环保产品,在厨房设备中很受欢迎,因为它能够很强的净化率,本文我们就来为大家简单的讲述一下运水烟罩操作原理与日常使用养护知识: 一、安装要求因运水烟罩及控制系统对水电都有一些特殊要求,因此必须有生产厂家派出的或指定的专业人员安装。作为使用方应提供如下条件: 1、足够负荷的交流电 2、水压超过0.05MP的水源 3、足够的安装场地 二、使用方法1、安装完毕,将化油剂灌入化油剂箱内,灌至容积2/3左…

  • 判断四川厨房设备灶具是否节能有哪些方法

    四川厨房设备要跟上新时代的步伐,具备节能环保,所以我们在选购灶具是否节能时就尤为重要了,那么下面我们就为大家谈谈您家的灶具是否节能!1、看火焰,燃烧充分的炉具火焰在关掉长明火的情况下基本上是蓝色的。2、看管道,主气管道如果超过直径12MM证明流量很大,节能也节不到哪里去 3、看风机,如果炉头风机超过120W气的流量也会相应增大,节能效果也肯定体现不出来 4、看锅底和炉膛,如果锅底炒菜之后很黑炉膛也不净,说明燃烧不…

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